В центре города на пересечении улицы Большая Садовая и переулка Газетный Вас ждет кафе-пельменная-гастроном Сметана.
Основное кулинарное направление - новая донская кухня.
Были впервые, соблазнились отзывами о пельменях и варениках в этом заведении. Нам к сожалению не повезло, наверное, но из 4х заказанных блюд было не вкусно 4. Хотя зал был полон и видимо в меню есть достойные позиции. Тесто невкусное и недоваренное, начинки в варениках мало, сначала вообще принесли другие, пришлось ждать еще 15 минут, но результат не порадовал. Жаль. Вряд ли захочется еще раз зайти, вокруг десятки заведений где очень вкусно, при такой конкуренции можно было простые вареники приготовить лучше. За 3 порции, 1 пельмени и термос чая почти 1,5 тысячи.
Вкусно, но дороговато, не для ежедневного посещения. При входе встречает администратор, которая проверяет температуру и наличие qr-кода. Основной зал на втором этаже, туалет при этом на первом этаже. Официанты - молодцы. Кухня ориентирована на приготовление пельменей. Производят собственные наливки.
Очень понравилось. Было вкусно и порции большие. Впервые попробовала раф с тыквой, восхитительно!!! +Интересный интерьер) Отдельное спасибо официанту Анне.
Написать всё же надо...Зашли в ’Сметану’. Всё, что касается теста с начинкой, теста с соусами, вареного, жареного, печёного, в бульонах и слоями относится к любви общечеловеческой. Не делайте ошибку и берите здесь пельмени и вареники, для кафе очень хорошо. Абсолютному большинству понравится. Подача быстрая, всё, что должно быть горячим - горячее. Но.... Паштет рыбный - не только пересолёный (это ладно), но и горький (почему, объяснять не буду, читателям будет неприятно). Сельдь под шубой - подача (видимо шеф повар решил оставить автограф) интересная, но вкус этой классики (не важно чьей, нашей или скандинавской) куда дели ?! Хачапури по аджарски - это срам!! (отговаривал супругу, не надо..., очень она его любит) Настойки - если просто напиться, нормально, а если выпить и закусить, то не здесь. Искренне жаль, ведь отзывы, в основном, хорошие.
Еда на 3 как по мне (заказывала салат с куриной печенью и куриные котлеты с грибами), съедобно, но не вау, учитывая даже то что я была супер голодна. Так же заказывала облепиховый чай, сначала принесли в стеклянном чайнике, оч вкусный был, сидела долго, работала параллельно, заказала повторно чай, принесли уже в термосе, вкус уже другой и чай не оч вкусный. Оценка высокая ещё с учетом обслуживания, тк я работала меня почти не трогали, официант подходил совсем не часто, что мне понравилось, над душой так сказать не стоял ? Думаю, если буду в Ростове зайду сюда попробовать другие блюда, может мое мнение и изменится
Приятная атмосфера, интересное оформление и подача блюд. Всё было очень вкусно, брал бизнес-ланч за 300 рублей, морс за 99 и мини-манты с острым соусом за 239 рублей. Этого хватило, чтобы чувствовать себя сытым до самого вечера. Рекомендую данное кафе.
Особенно удались в заведении десерты. Ненавязчивое обслуживание официантов. В Ростовскую жару приятно охлаждаемые помещение. Пельмени вкусные, вареники с вишней показались немного недоваренными. Маленькие чебуреки с рыбой - очень оригинальны. Забавно было приехать из Беларуси и увидеть в заведении беларуское разливное пиво))
Приятное место для обеда, например. Борщ- просто мой идеал! Где я только не ела борщ, но этот просто создан полностью на мой вкус-не жирный, не сладкий, мясо отборное! Для меня правда порция маловата т.к. я-супоед))И жаль, что варят его а Ростове,а я в Питере)) Вкусные хинкали и пельмени, но я ела и вкуснее, если честно. Для зрелого мужчины порции одной тоже очень мало, нужно брать парочку,но мы зашли просто перекусить. Приятная атмосфера, очень творческий интерьер! Спасибо за обед.